
සෝඩියම් බයිකාබනේට් (තාක්ෂණික) - ඉන්දියාව
- IUPAC Name
- sodium hydrogen carbonate
- Molecular Formula
- NaHCO3
- Molecular Weight (g/mol)
- 84.0100
- Synonyms & Trade Names
- Sodium bicarbonate; Baking soda; Sodium hydrogen carbonate; E500
- පවිත්රත්වය/පරීක්ෂාව (%)
- 99% min
- භෞතික ස්වරූපය
- ඝන
තාක්ෂණික ලේඛනය
කෙටි දළ විශ්ලේෂණය
NaHCO3 අණුක සූත්රය ඇති රසායනික අණුවක් වන සෝඩියම් බයිකාබනේට් බහුලව හඳුන්වනු ලබන්නේ ෙබ්කිං සෝඩා ලෙසයි. එය ජලය හෝ ඛනිජ උල්පත් වල පහසුවෙන් ද්රාව්ය වන අතර සුදු, ස්ඵටිකමය හෝ කුඩු පෙනුමක් ඇත. සෝඩියම් බයිකාබනේට් වල ස්වාභාවික ප්රභවයන් අතර ඛනිජ වන්නේ තාර්මෝකැලයිට් සහ නාකොලයිට් ය. සෝඩියම් බයිකාබනේට් වැනි ඇම්ෆොටෙරික් ද්රව්ය, කඳවුරු හෝ අම්ල සමඟ ප්රතික්රියා කරයි. ඇසිටික් අම්ලය සමඟ ප්රතික්රියා කිරීමෙන් සෝඩියම් ඇසිටේට් නිපදවිය හැකිය. මීට අමතරව, එය සෝඩියම් හයිඩ්රොක්සයිඩ් වැනි මූලික රසායනික ද්රව්ය සමඟ ප්රතික්රියා හරහා කාබනේට් නිපදවයි. 149°C ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයකදී සෝඩියම් බයිකාබනේට් ස්ථාවර රසායනික ද්රව්යයක් වන සෝඩියම් කාබනේට් බවට බිඳ වැටෙන අතර අතුරු නිෂ්පාදන ලෙස කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ ජලය නිපදවීමත් සමඟය.
නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය
සොල්වේ ක්රමය භාවිතා කරමින් සෝඩියම් බයිකාබනේට් සාදා ගත හැකිය. මෙම ක්රියා පටිපාටිය මුලින් 1860 ගණන්වලදී සංවර්ධනය කරන ලද්දේ ජලයේ ඇමෝනියා සහ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ප්රතික්රියා කළ අර්නස්ට් සොල්වේ විසිනි. මෙම ක්රියා පටිපාටිය සෝඩියම් බයිකාබනේට් ඵලදායි, එය සෝඩා අළු (Na2CO3) හෝ රෙදි සෝදන සෝඩා (Na2CO3.10H2O) බවට වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පෙනෙන්නේ මෙසේය:
1. සෝඩියම් බයිකාබනේට් නිෂ්පාදනය
සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් මෙම ප්රතික්රියාව නිපදවීම සඳහා ජලයේ ඇති කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ ඇමෝනියා සමඟ මෙම ක්රියා පටිපාටිය තුළ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් කැල්සියම් කාබනේට් වලින් ලබා ගන්නා අතර ඇමෝනියා කැල්සියම් ඔක්සයිඩ් අතුරු නිෂ්පාදනය භාවිතා කරමින් ඇමෝනියම් ක්ලෝරයිඩ් වෙන්කර ඇත. වියළි අයිස් යනු කාබන් ඩයොක්සයිඩ් තවත් ප්රභවයකි. ප්රතික්රියාව වන්නේ
NaCl (aq) + NH3 (aq) + CO2 (s) + H2O → NH4Cl (aq) + NaHCO3 (s)
2. සෝඩියම් බයිකාබනේට් නිස්සාරණය කිරීම
පියවර 1 හි ප්රතික්රියාව නිෂ්පාදන ලෙස සෝඩියම් බයිකාබනේට් සහ ඇමෝනියම් ක්ලෝරයිඩ් ලබා දෙයි. මෙම සංයෝග දෙකම කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ද්රාව්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, ඇමෝනියම් ක්ලෝරයිඩ් කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා අඩු උෂ්ණත්වවලදී සෝඩියම් බයිකාබනේට් වලට වඩා ද්රාව්ය වන අතර එමඟින් ද්රාවණයෙන් ස්ඵටික නිස්සාරණය කිරීම පහසුකම් ඇමෝනියම් ක්ලෝරයිඩ් සමඟ කැල්සියම් හයිඩ්රොක්සයිඩ් ප්රතික්රියා කිරීම ඇමෝනියම් ක්ලෝරයිඩ් වලින් සෝඩියම් බයිකාබනේට් වෙන් මෙම ක්රියා පටිපාටිය දියර අවධියේ කැල්සියම් ක්ලෝරයිඩ්, ජල වාෂ්ප සහ ඇමෝනියා වායුව ලබා දෙයි.
