
மீன் கரையக்கூடியவை
- Physical State
- Liquid
- Appearance / Color
- Dark brown liquid (solubles) / Yellow liquid (oil)
- Odor
- Strong fish
- Moisture Content (%)
- <50% (solubles)
- pH
- 4.0-6.0
- Synonyms & Trade Names
- Fish condensed solubles; Liquid fish; Fish oil (omega-3)
தொழில்நுட்ப ஆவணம்
சுருக்க கண்ணோட்ட
மீன் கரைபொருட்கள் மீன் எண்ணெய் மற்றும் மீன் பதப்படுத்தல் தொழில்களின் துணை தயாரிப்புகள் ஆகும். இது பழுப்பு நிற தோற்றத்தையும் அரை பிசுப்பான திரவ வடிவத்தையும் கொண்டுள்ளது. மீன் கரைசல்களில் கரைந்த புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. அக்வாஃபீடில், இது தீவன ஈர்க்கும் மற்றும் கரிம உரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அடையாளம் காணப்படாத வளர்ச்சி காரணிகளின் மூலமாக கோழி மற்றும் பன்றி உணவில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உற்பத்தி செயல்முறை
மீன் கரையக்கூடிய தண்ணீர் கலவையிலிருந்து பெறப்படுகிறது மற்றும் மீன் செயலாக்கத்தின் போது எண்ணெய் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. கலவை பின்னர் எண்ணெய் பின்னத்தைப் பெற்று நீரின் உள்ளடக்கத்தை அகற்ற மையவிலக்கத்தைப் பயன்படுத்தி பிரிக்கப்படுகிறது. அதைத் தொடர்ந்து, கலவை அமுக்கப்பட்ட மீன் கரைசல்களை உருவாக்க அமுக்கப்படுகிறது. செறிவூட்டப்பட்ட மீன் கரையக்கூடிய புரதங்களும் நொதி நீர்ப்பாசனம், வடிகட்டுதல், செறிவு மற்றும் முழு மீன்களின் நீரிழப்பு அல்லது ஃபில்லெட்டிங் கழிவுகளால் பெறப்படுகின்றன,
