பன்றி இறைச்சி எலும்பு

சுருக்க கண்ணோட்ட
இறைச்சி மற்றும் எலும்பு உணவு (MBM) இறைச்சித் தொழிலில் இருந்து சாத்தியமான துணை தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். இது படுகடை நடவடிக்கைகளிலிருந்து தனி அல்லது முழு உடலையும் விற்கப்படாத பொருட்களை வழங்குவதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. MBM என்பது பொதுவாக கால்நடைகள், மற்றும் பன்றிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எப்போதும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட இனங்கள் மூலப்பொருட்களை இணைக்கிறது.
இது அதிக புரதம், பாஸ்பர் மற்றும் நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரை மறுசுழற்சி செய்வதற்கான ஒரு முக்கியமான பாதை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது பொதுவாக மோனோகாஸ்ட்ரிக்கான தீவன பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கரிம உரமாகவும் கிடைக்கிறது. இறைச்சி எலும்பு உணவில் உள்ள எலும்பு கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பர் போன்ற கனிமங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் கொழுப்பு ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட பயன்பாடுகள்: கோழி தீவனம், பன்றி தீவனம், செல்லப்பிராணி உணவு அல்லது கரிம உரமாக பயன்படுத்த புரதம் (அமினோ அமிலங்கள்) மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரம்.
உற்பத்தி செயல்முறை
விலங்கு திசுக்களில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் புரதம் நிறைந்த பொருட்களை செல்லுலார் அமைப்பு சீரழிந்து கொழுப்புகள் வெளியிடப்படும் வெப்பநிலைக்கு சூடாக்கும்போது பிரிக்கும் (ஒதுக்கி ஒதுக்கி) MBM பெறப்படுகிறது (வுட்கேட் & வான் டெர் வீன், 2004).
'ரெண்டரிங்' என்ற வரையறை இறைச்சியை சமைப்பதற்கும் சமமாக பயன்படுத்தப்படலாம், இது ஏபிபியின் வெப்ப செயலாக்கத்திற்கு தனித்துவமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐரோப்பாவில், ஏபிபி முழு விலங்குகள் (எ. கா., வீழ்ச்சியடைந்த பங்கு) அல்லது மனிதர்கள் சாப்பிட வேண்டாம் என்று தேர்வு செய்யும் மனித உணவு உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்படும் விலங்குகளின் பகுதிகள் எ