சோயாபீன் உணவு (GMO அல்லாத)
- Physical State
- Solid
- Appearance / Color
- Light tan to yellow flakes or pellets
- Odor
- Characteristic soy
- Moisture Content (%)
- <13%
- Synonyms & Trade Names
- SBM; Dehulled soybean meal (HP); Soybean expeller (Non-GMO/GMO)
- Total Plate Count (TPC)
- <500,000 CFU/g
வகைகள்
தொழில்நுட்ப ஆவணம்
சுருக்க கண்ணோட்ட
சோயாபீன் உணவு என்பது முழு சோயாபீன்ஸிலிருந்து எண்ணெய் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பின்னர் பெறப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். இது பொதுவாக 3 வடிவங்களில் உள்ளது: முழு கொழுப்பு, கொழுப்பற்ற அல்லது கொழுப்பற்ற மற்றும் டிஹுல்ட் செய்யப்பட்ட, அனைத்தும் வெவ்வேறு புரத செறிவுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக்கூடிய ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன. உண்மையான பீன்ஸிலிருந்து எண்ணெய் பிரித்தெடுப்பதை எளிதாக்குவதற்காக உணவு பொதுவாக செதில்களாக பதப்படுத்தப்படுகிறது. சோயாபீன் உணவில் அதிக அளவு ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் உள்ளன, இது கால்நடைகள் மற்றும் கோழிக்கு பல அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, சோயாபீன் உணவு முக்கியமாக விலங்கு தீவனத்தில் புரத சப்ளிமென்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உற்பத்தி செயல்முறை
சோயாபீன் உணவு முக்கியமாக 2 செயல்முறைகள் வழியாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது: எக்ஸ்பெல்லர் செயல்முறை (அழுத்துவது) மற்றும் கரைப்பான் பிரித்தெடுத்தல்.
1. எக்ஸ்பெல்லர் செயல்முறை
இந்த செயல்பாட்டில், ஒரு உருளை கூண்டுக்குள் சுழலும் திருகு கொண்ட ஒரு வெளியேற்றி, திருகு மற்றும் பீப்பாய் இடையில் உணவளிக்கப்படும் சோயாபீன்களை அழுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோயாபீன்ஸ் பீப்பாய் வழியாக நகரும் போது படிப்படியாக அல்லது படிப்படியாக சுருக்கப்படுகின்றன. சோயாபீன்ஸ் வெளியேற்றத்திற்குள் நுழைவதற்கு முன் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், சமைக்க வேண்டும் மற்றும் உலர்த்தப்பட வேண்டும். டிஹுல்ட் செய்யப்பட்ட சோயாபீன் உணவுக்கு, பீன்ஸையும் டீஹுல் செய்ய வேண்டும். எண்ணெய் துகள்கள் மேற்பரப்பிற்கு பயணிக்கும் தூரம் குறைக்கப்படுவதால், செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதால், ஃப்ளேக்கிங் எண்ணெய் வெளியீட்டை அதிகரிக்கிறது.
2. கரைப்பான் பிரித்தெடுப்ப
இந்த செயல்பாட்டில், உணவு மற்றும் எண்ணெயைப் பிரிக்க சோயாபீன்களுக்குள் இருக்கும் எண்ணெய் துகள்களைக் கரைக்க கரைப்பான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முதலாவதாக, சோயாபீன்ஸ் செயல்முறையில் வழங்கப்படும் பீன்ஸை சுத்தம் செய்தல், கண்டிஷனிங், உலர்த்துதல் மற்றும் உறுக்குவதன் மூலம் பிரித்தெடுப்பதற்கு பீன்ஸையும் டீஹுல் செய்யலாம், மேலும் பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் முழு பீன்ஸாக பிரிக்கலாம். பீன்ஸ் செதித்து பிரித்தெடுப்பதற்குத் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், சோயா செதில்களிலிருந்து எண்ணெய் துகள்களை திட-திரவ பிரித்தெடுப்பதற்காக துருவமற்ற கரைப்பான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பொதுவாக, குறைந்த கொதிநிலை கொண்ட “ஹெக்ஸேன்” என அழைக்கப்படும் ஆறு கார்பன் அல்கான்களைக் கொண்ட லேசான ஹைட்ரோகார்பன்கள் எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
